“Niks brengt mensen meer samen dan lekker eten.”

Koken is meer dan hakken, blancheren en stoven. Het brengt mensen dichter bij elkaar, maakt mensen gelukkig en brengt gezelligheid. Met deze gedachte ontstond Lagom.
Een kook- en wijnatelier langsheen de oevers van het Donkmeer. Een plek waar gezelligheid en koken samen gaan. Kom ons ontdekken!

Workshops

Workshops

Koken is meer dan alleen een maaltijd klaarmaken.
Het draait ook om het plezier van het bereiden, het kiezen van de
ingrediënten, het aankleden van jouw tafel… Daarom organiseert
Lagom tal van workshops; van je eigen pasta maken tot het
aankleden van je feesttafel.

Ontdek ons aanbod Workshops

Aan tafel bij Chef Sven

Aan tafel bij Chef Sven

Lekker eten is onlosmakelijk verbonden met goed gezelschap.
Nodig daarom jouw vrienden, familie of collega’s uit om ons kook- en
wijnatelier te ontdekken. We ontvangen jullie om te genieten van het
goede leven; aan tafel of op ons betoverend terras.

05
feb
2019

Workshop Big Green Egg Feb

05-feb-19 18:30 -22:30
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Big Green Egg Feb
Kerrie – koffie – kipspiesjes – home made chilisaus
Aziatische kippensoep met kokosmelk
Geroosterde  hasselback  aardappelen - kruidenolie
Zalm (warm roken) – zure room dille – kruidensalade
Gegrilde kalfslapjes - stroganoffsaus
Tarta de Santiago
€72.00 9
14
feb
2019

Valentijn donderdag

14-feb-19 19:00 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Valentijn donderdag

Glas champagne Henri Abelé met hapjes

Merengue van rode biet – crème Oud Brugge kaas – lavas poeder

Scheermesje – tartaar – avocado – gel van yuzu
Aardappelcrème - truffelmousseline - gepocheerd kwarteleitje

Zwaardvis
Gegrild – avocado – ingelegde tomaat – limoen – kegelradijs - rammenas

Rode mul
Schorseneren – groene asperges – shiitake – chips pompoen – schuim van langoesten

Anjou duif
Pastinaak – jonge wortel – gekarameliseerde sjalot – doperwtjes - girollen

Karamel
Espresso - meringue – zeezout - koffiegruis

Pinda
Pindacrème – millefeuille – melkroomijs – crumble

Bordje kaas in plaats van een dessert: supplement 5 euro
Nagerecht en kaasbord: supplement 15 euro

Menu: 70 euro/ persoon

Aperitief, aangepaste wijnen en water tijdens de maaltijd, koffie: 40 euro/ persoon

€70.00 30
15
feb
2019

Valentijn vrijdag

15-feb-19 19:00 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Valentijn vrijdag

Glas champagne Henri Abelé met hapjes

Merengue van rode biet – crème Oud Brugge kaas – lavas poeder

Scheermesje – tartaar – avocado – gel van yuzu
Aardappelcrème - truffelmousseline - gepocheerd kwarteleitje

Zwaardvis
Gegrild – avocado – ingelegde tomaat – limoen – kegelradijs - rammenas

Rode mul
Schorseneren – groene asperges – shiitake – chips pompoen – schuim van langoesten

Anjou duif
Pastinaak – jonge wortel – gekarameliseerde sjalot – doperwtjes - girollen

Karamel
Espresso - meringue – zeezout - koffiegruis

Pinda
Pindacrème – millefeuille – melkroomijs – crumble

Bordje kaas in plaats van een dessert: supplement 5 euro
Nagerecht en kaasbord: supplement 15 euro

Menu: 70 euro/ persoon

Aperitief, aangepaste wijnen en water tijdens de maaltijd, koffie: 40 euro/ persoon

€70.00 30
16
feb
2019

Valentijn zaterdag

16-feb-19 19:00 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Valentijn zaterdag

Glas champagne Henri Abelé met hapjes

Merengue van rode biet – crème Oud Brugge kaas – lavas poeder

Scheermesje – tartaar – avocado – gel van yuzu
Aardappelcrème - truffelmousseline - gepocheerd kwarteleitje

Zwaardvis
Gegrild – avocado – ingelegde tomaat – limoen – kegelradijs - rammenas

Rode mul
Schorseneren – groene asperges – shiitake – chips pompoen – schuim van langoesten

Anjou duif
Pastinaak – jonge wortel – gekarameliseerde sjalot – doperwtjes - girollen

Karamel
Espresso - meringue – zeezout - koffiegruis

Pinda
Pindacrème – millefeuille – melkroomijs – crumble

Bordje kaas in plaats van een dessert: supplement 5 euro
Nagerecht en kaasbord: supplement 15 euro

Menu: 70 euro/ persoon

Aperitief, aangepaste wijnen en water tijdens de maaltijd, koffie: 40 euro/ persoon

€70.00 30
21
feb
2019

Wijnproeven: Italiaanse Wijnen

21-feb-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€55.00
Wijnproeven: Italiaanse Wijnen

Workshop wijnproeven onder leiding van Stijn Van De Vijver (Van Hende wijnimport)

Proeven van verschillende Italiaanse wijnen, vergezeld van enkele tapasgerechtjes

Paling
Gerookt – butternutpompoen – crumble van rode biet – jonge wortel – mosterdzaad 
Griet
Aardpeer – hazelnoten – dragon – boschampignons - chips
Parelhoen
Pastinaakkrokketje – raapjes – shiitake – jonge ui – rozemarijn
Sinaasapppel
Geconfijt – gel bloedappelsien – yoghurt – meringue - muesli

€55.00 17
25
feb
2019

Streetfood China - Taiwan

25-feb-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Streetfood China - Taiwan

Dumplings – varkensvlees - pittige dipsaus
Droog gebakken sperziebonen
Chow fun – rundsvlees – rijstnoedels – lente ui
Pikante kip – gedroogde chilipepers – pinda’s – gebakken rijst
Bâo – pikante kip – sesam
Zoute garnalen – krokante knoflook – ui – chilipeper
Dim sum – garnaal – varkensvlees – gember – zoet zuur

€70.00
05
mrt
2019

Workshop Big Green Egg Maart

05-mrt-19 18:30 - 05-feb-19 22:30
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Big Green Egg Maart

Durumbrood – braambessen – pecannoten
Pizza calzone – tomaat – salami – mozzarella – champignons
Bouillon – gerookte tomaat – watermeloen – lavas
Seranoham – rode mul – ratatouille – venkelsalade
Eendenborst - gekookte aardappel(gratin) – jonge prei – chorizo – olijven
Chocolade cake – gegrilde ananas – limoen – rode peper

€72.00 6
19
mrt
2019

Streetfood Mexico

19-mrt-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Streetfood Mexico

Taco’s al pastor
Enchiladas – kip – rode chilisaus – koriander
Quesadilla’s – chorizo – cheddar – jalapeñopeper – guacamole
Garnalen – piri piri saus – citroen
Empanadas – rundsgehakt – chili
Escabeche – gebakken tortillachips
Tostada’s – zwarte bonen – kip - salsa

€70.00 5
02
apr
2019

Workshop Italiaans April

02-apr-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Italiaans April

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten
Panzanella – focaccia
Pizza Napolitana (Big Green Egg)
Melanzane alla parmigiana
Spaghetti alla carbonara
Osso bucco milanese – gremolata
Zuccotto

€72.00 10
29
apr
2019

Workshop Italiaans April 2

29-apr-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Italiaans April 2

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten
Panzanella – focaccia
Pizza Napolitana (Big Green Egg)
Melanzane alla parmigiana
Spaghetti alla carbonara
Osso bucco milanese – gremolata
Zuccotto

€72.00 8