Workshops
Koken en praten, proeven en lachen, ruiken en genieten. Dat doen we tijdens de workshops bij Lagom. We gaan steeds samen aan de slag, van hapje tot dessert. Samen met je tafelgenoten geniet je van het aperitief, bereid je het eten en proef je van nieuwe ingrediënten. Onze workshops zijn dan ook het moment bij uitstek om banden aan te halen, goede gesprekken te voeren en samen lekker te eten.
Elke workshop gaat gepaard met een specifiek thema en duurt zo’n drie uur. Je leert verschillende technieken aan, ontdekt nieuwe ingrediënten en completeert je receptenrepertoire. Na het kokerellen genieten we samen van de bereide gerechten aan onze lange tafel. Geen tête-à-têtes dus, maar gezellig geroezemoes. Ontdek ons aanbod workshops en kom mee genieten!

steeds inbegrepen

Drie uur durende workshop vol tips en inspiratie om je culinaire vaardigheden aan te scherpen op een inspirerende locatie. We werken steeds rond een bepaald thema
Een keukenschort, notitieboekje, pen en een overzicht van de recepten / technieken die tijdens de lessen gebruikt werden (zo kan je ook thuis aan de slag)
Samen genieten van de gerechten bereid tijdens de lessen (staan steeds vermeld per workshop)
Aperitief en water tijdens de workshop

Organiseer je eigen workshop

Een workshop organiseren met vrienden, familie of collega’s? Je kan al een privé workshop organiseren vanaf 10 personen. Trommel je vrienden op, kies een workshop uit en vraag mogelijke data aan!
23
feb
2019

Brunch bereiden met Thermomix

23-feb-19 09:00 -12:30
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Brunch bereiden met Thermomix

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten

Citrus – ananas smoothie
Bellini cocktail (perzik, prosecco)
Eggs Benedict met "real english muffins" (spinazie gerookte zalm)
Chorizobroodjes met olijf – sinaasappelboter
Venkelsoep met chorizo
Spekwortelbroodjes
Bloembrood met courgette en pesto
Yoghurt – blauwe bessen – appelcompote
Kedgeree – gerookte heilbot – rijst
Lente kaasbroodjes met Berloumi
Peperkoektaart – citrus
Quinoasalade – granaatappel – kip
Proteïne crackers


In samenwerking met Foodie Power

€72.00 1
25
feb
2019

Streetfood China - Taiwan

25-feb-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Streetfood China - Taiwan

Dumplings – varkensvlees - pittige dipsaus
Droog gebakken sperziebonen
Chow fun – rundsvlees – rijstnoedels – lente ui
Pikante kip – gedroogde chilipepers – pinda’s – gebakken rijst
Bâo – pikante kip – sesam
Zoute garnalen – krokante knoflook – ui – chilipeper
Dim sum – garnaal – varkensvlees – gember – zoet zuur

€70.00 1
02
mrt
2019

Brunch bereiden met Thermomix Maart

02-mrt-19 09:00 -12:30
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Brunch bereiden met Thermomix Maart

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten

Citrus – ananas smoothie
Bellini cocktail (perzik, prosecco)
Eggs Benedict met "real english muffins" (spinazie gerookte zalm)
Chorizobroodjes met olijf – sinaasappelboter
Venkelsoep met chorizo
Spekwortelbroodjes
Bloembrood met courgette en pesto
Yoghurt – blauwe bessen – appelcompote
Kedgeree – gerookte heilbot – rijst
Lente kaasbroodjes met Berloumi
Peperkoektaart – citrus
Quinoasalade – granaatappel – kip
Proteïne crackers


In samenwerking met Foodie Power

€72.00 7
05
mrt
2019

Workshop Big Green Egg Maart

05-mrt-19 18:30 - 05-feb-19 22:30
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Big Green Egg Maart

Durumbrood – braambessen – pecannoten
Pizza calzone – tomaat – salami – mozzarella – champignons
Bouillon – gerookte tomaat – watermeloen – lavas
Seranoham – rode mul – ratatouille – venkelsalade
Eendenborst - gekookte aardappel(gratin) – jonge prei – chorizo – olijven
Chocolade cake – gegrilde ananas – limoen – rode peper

€72.00
19
mrt
2019

Streetfood Mexico

19-mrt-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Streetfood Mexico

Taco’s al pastor
Enchiladas – kip – rode chilisaus – koriander
Quesadilla’s – chorizo – cheddar – jalapeñopeper – guacamole
Garnalen – piri piri saus – citroen
Empanadas – rundsgehakt – chili
Escabeche – gebakken tortillachips
Tostada’s – zwarte bonen – kip - salsa

€70.00
02
apr
2019

Workshop Italiaans April

02-apr-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Italiaans April

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten
Panzanella – focaccia
Pizza Napolitana (Big Green Egg)
Melanzane alla parmigiana
Spaghetti alla carbonara
Osso bucco milanese – gremolata
Zuccotto

€72.00
09
apr
2019

Workshop Big Green Egg April

09-apr-19 18:30 -22:30
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Big Green Egg April
Tijdens deze workshop bereiden we: 
Gestoomde dumplings -  garnalenvulling - zoetzuur
Thaïse kokossoep – glasnoedels - citroengras
Gamba's in zoutkorst  - gegrilde gamba’s – mango - boerenkoolsalade
Beef bulgogi – gebakken rijst
In hooi gerookte asperges – mousseline saus
Citroencake – vanille – crème van ricotta
€72.00 8
29
apr
2019

Workshop Italiaans April 2

29-apr-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Italiaans April 2

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten
Panzanella – focaccia
Pizza Napolitana (Big Green Egg)
Melanzane alla parmigiana
Spaghetti alla carbonara
Osso bucco milanese – gremolata
Zuccotto

€72.00
07
mei
2019

Spaanse Klassiekers

07-mei-19 18:30 - 07-feb-19 22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Spaanse Klassiekers

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten:

Sangria
Pulpo a la gallega
Paella
Tortilla de patatas
Gazpacho uit Andalusië
Albondigas
Croquetas de bacalao
Banos peq

€72.00 8
20
mei
2019

Streetfood China - Taiwan Mei

20-mei-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Streetfood China - Taiwan Mei

Dumplings – varkensvlees - pittige dipsaus
Droog gebakken sperziebonen
Chow fun – rundsvlees – rijstnoedels – lente ui
Pikante kip – gedroogde chilipepers – pinda’s – gebakken rijst
Bâo – pikante kip – sesam
Zoute garnalen – krokante knoflook – ui – chilipeper
Dim sum – garnaal – varkensvlees – gember – zoet zuur

€70.00 12

Ons aanbod

Big Green Egg

Big Green Egg

Wild

Wild

Koken met bier

Koken met bier

Veggie

Veggie

Tapas

Tapas

Streetfood

Streetfood

Pasta

Pasta

Wijnproeven

Wijnproeven

Italiaans

Italiaans

Oost-slavisch

Oost-slavisch

Scandinavisch

Scandinavisch

Vis

Vis

Bekijk ook onze andere concepten