“Niks brengt mensen meer samen dan lekker eten.”

Koken is meer dan hakken, blancheren en stoven. Het brengt mensen dichter bij elkaar, maakt mensen gelukkig en brengt gezelligheid. Met deze gedachte ontstond Lagom.
Een kook- en wijnatelier langsheen de oevers van het Donkmeer. Een plek waar gezelligheid en koken samen gaan. Kom ons ontdekken!

Workshops

Workshops

Koken is meer dan alleen een maaltijd klaarmaken.
Het draait ook om het plezier van het bereiden, het kiezen van de
ingrediënten, het aankleden van jouw tafel… Daarom organiseert
Lagom tal van workshops; van je eigen pasta maken tot het
aankleden van je feesttafel.

Ontdek ons aanbod Workshops

Aan tafel bij Chef Sven

Aan tafel bij Chef Sven

Lekker eten is onlosmakelijk verbonden met goed gezelschap.
Nodig daarom jouw vrienden, familie of collega’s uit om ons kook- en
wijnatelier te ontdekken. We ontvangen jullie om te genieten van het
goede leven; aan tafel of op ons betoverend terras.

29
apr
2019

Workshop Italiaans April extra

29-apr-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Italiaans April extra

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten
Panzanella – focaccia
Pizza Napolitana (Big Green Egg)
Melanzane alla parmigiana
Spaghetti alla carbonara
Osso bucco milanese – gremolata
Zuccotto

€72.00
07
mei
2019

Spaanse Klassiekers

07-mei-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Spaanse Klassiekers

Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten:

Sangria
Pulpo a la gallega
Paella
Tortilla de patatas
Gazpacho uit Andalusië
Albondigas
Croquetas de bacalao
Banos peq

€72.00
14
mei
2019

Workshop Big Green Egg Mei

14-mei-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Big Green Egg Mei
Tijdens deze workshop bereiden we de volgende gerechten op de Big Green Egg:
Gegrilde asperges op zijn Vlaams
Makreel – gepofte rode biet – gerookte boter - mierikswortelmayonaise
Flammkuchen - zalm - rode curry – rucola
Geitenzadel – gerookt op hooi – citroen – yoghurtdip
Tortilla – puntpaprika – thijm – sjalot
Bananenbrood – kokos - slagroom
€72.00
20
mei
2019

Streetfood China - Taiwan Mei

20-mei-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€70.00
Streetfood China - Taiwan Mei

Dumplings – varkensvlees - pittige dipsaus
Droog gebakken sperziebonen
Chow fun – rundsvlees – rijstnoedels – lente ui
Pikante kip – gedroogde chilipepers – pinda’s – gebakken rijst
Bâo – pikante kip – sesam
Zoute garnalen – krokante knoflook – ui – chilipeper
Dim sum – garnaal – varkensvlees – gember – zoet zuur

€70.00 1
04
juni
2019

Workshop Tapas Juni

04-juni-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Tapas Juni

Tijdens deze workshop maken we een reis rond de wereld en bereiden we de volgende tapasgerechten.

Vietnam
Springrolls

India 
Samosa’s – erwtjes – aardappel - mangochutney

Mexico
Taco’s al pastor

China
Dim sum – garnaal – gember – varkensvlees – zoetzuur

Griekenland
Dolmades – tzatziki

Verenigde Staten
Buffalo wings -  selderstengels - blauwe kaasdip

India
Bhaji – rode ui – dipsaus munt - yoghurt - groene peper

€72.00
06
juni
2019

Workshop wijnproeven: Terroir wijnen

06-juni-19 18:30 -22:30
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€55.00
Workshop wijnproeven: Terroir wijnen
Tijdens deze workshop leer je wijn proeven en herkennen met al jouw zintuigen.
We proeven een 8-tal wijnen, vergezeld van enkele heerlijke tapasgerechtjes:
 
Tonijn
Tataki – komkommer – granny smith – zuurdesembrood – szechuanpeper

Bouchot mossel
Jonge groentjes – saffraan – kokos – bieslook

Eendenborst
Sinaas – jonge wortel – waterkers - enoki

Rabarber
Soepje – aardbeien – vanille – munt - citroensorbet

 
Onder leiding van Martin wijnen. 
€55.00 5
17
juni
2019

Workshop Tapas Juni extra

17-juni-19 18:30 -22:00
Kookatelier Lagom
Kookatelier Lagom
Donklaan 55 Berlare, Oost-Vlaanderen, Belgium
€72.00
Workshop Tapas Juni extra

Tijdens deze workshop maken we een reis rond de wereld en bereiden we de volgende tapasgerechten.

Vietnam
Springrolls

India 
Samosa’s – erwtjes – aardappel - mangochutney

Mexico
Taco’s al pastor

China
Dim sum – garnaal – gember – varkensvlees – zoetzuur

Griekenland
Dolmades – tzatziki

Verenigde Staten
Buffalo wings -  selderstengels - blauwe kaasdip

India
Bhaji – rode ui – dipsaus munt - yoghurt - groene peper

€72.00 12